如何才能区分纯粮散白酒和酒精酒？

发布时间：2018-06-16

　　如何才能区分纯粮散白酒和酒精酒？相信大家对此比较疑惑，那么本文将带领大家详细了解一下纯粮散白酒和酒精酒。了解酒的人和不了解的人都知道饮用粮食酿的酒是要比酒精勾兑的酒更健康些，那么我们应该如何鉴别是用粮食还是酒精做的酒呢?

　　第一点是看酒花，把酒瓶倒过来晃两下，然后仔细观察酒花的变化，酒花的形状大小均匀并且酒花密集消失的缓慢，那就说明是纯粮散白酒，酒花少并且形状不均匀，而且消失快，那就说明是劣质的酒。

　　第二点是加水，酒精酒加水之后是不会出现失光现象，而粮食酿造的酒在加入水之后则是会出现混浊，出现失光的现象，因为纯粮散白酒中是有一些物质不溶于水只溶于酒，加入水之后是降低了酒精度出，所以这些物质就是会析出，从而是使酒变得混浊。

　　第三点是手搓，倒一点点酒在手里，两手搓几下之后闻一下，如果散发出的是清香，那就说明是优质纯粮散白酒；如果散发出的是甜味，那就说明是中档酒；如果发出苦臭味，那就说明是低档酒。

　　第四点是闻味道，把酒倒入一个空杯子，然后是再倒出来，之后再去闻杯子，如果是香到呛鼻，过10分钟之后再闻就没有味道了，那就是酒精酒，有粮香味、酒香味、槽香味的就是纯粮散白酒，一般情况下，香味保持得越久，那就说明这个酒的品质越好。

　　第五点是看配料，我国普遍认为大曲酒是质量最好的酒，而大曲酒的主料里必不可少的是小麦、高粱和豌豆，所以我们在买酒的时候，要注意仔细看一下配料栏。

    如何才能区分纯粮散白酒和酒精酒？相信大家通过阅读，对此有了更深刻的认识。我们希望以上所讲述的纯粮散白酒和酒精酒知识可以帮助到你们，想要了解更多关于纯粮散白酒和酒精酒相关资讯的朋友都可以拨打网站上面的电话联系我们。