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加盟代理散白酒时,如何分辨酒精勾兑酒和纯粮散白酒?

发布时间:2019-07-22

[导读]:  加盟代理散白酒时,如何分辨酒精勾兑酒和纯粮散白酒?究竟什么是酒精勾兑酒?什么是纯粮酿造的酒呢?这两者之间到底有什么不同?它们与假酒又是什么关系呢?勾兑酒难道不好吗?相信大家对此比较疑惑,那么本文将...

   加盟代理散白酒时,如何分辨酒精勾兑酒和纯粮散白酒?究竟什么是酒精勾兑酒?什么是纯粮酿造的酒呢?这两者之间到底有什么不同?它们与假酒又是什么关系呢?勾兑酒难道不好吗?相信大家对此比较疑惑,那么本文将带领大家详细了解一下酒精勾兑酒和纯粮散白酒。

加盟代理散白酒时,如何分辨酒精勾兑酒和纯粮散白酒?

  在老百姓的心目中,白酒就是用粮食酿造的,“纯粮酿造,这是废话,白酒要是用酒精勾兑会喝死人的!”可以说这句话是代表了大多数消费者的观念,只要一提起酒精勾兑酒,很多人首先想到的就是能喝死人的假酒。

  在1998年的春节前,山西文水县一不法分子使用甲醇勾兑散装白酒,批发给外地的个体户,这些散装白酒流向社会后,被山西省朔州市、大同市等部分群众饮用,从1月26日开始有人中毒,短短几天时间,朔州、大同等地先后发现数百名群众饮假酒中毒住院,其中近30人死亡,“朔州毒酒案”发生后,当时人们都不敢买产自山西的白酒了,资料数据显示毒酒事件导致朔州的白酒企业几乎全部陷于停顿,当年甚至山西的名酒“汾酒”、“杏花村”等也销量大跌。

  这假酒难道就是酒精勾兑酒吗?

  其实“此酒精勾兑酒,非彼酒精勾兑酒!”酒精勾兑酒是指使用食用酒精加上一定的水和调味酒勾调出来的白酒,但是前提是食用酒精,食用酒精的原料无外乎是玉米、红薯等粮食,是无毒无害的,这和使用甲醇这类工业酒精勾兑成的假白酒完全不同,前者是我国政府允许销售的合格白酒制品,而后者是犯罪。酒精勾兑酒是制酒行业中的一种说法,普通的消费者当然是不清楚,其实酒精勾兑酒也就是我们平时说的‘新工艺白酒’,它基本是由液态发酵酒、调味酒、香料、稳定剂构成的。”

  那么同样是酒精勾兑酒,为什么一个喝死人,一个允许销售呢?原来这两种勾兑酒中的主要成分不一样,假酒用的是甲醇,而我们说的酒精勾兑酒其中的酒精成分是食用乙醇。甲醇极具欺骗性,它在气味、颜色、重量等外观方面与制造真酒的乙醇几乎没有区别,喝酒的人根本喝不出来,但是甲醇和乙醇虽然属于同一类的化学物质,可是在分子结构式上却相差一个碳,对于人体来说,甲醇是毒品,而乙醇是酒精饮料。

    加盟代理散白酒时,如何分辨酒精勾兑酒和纯粮散白酒?相信大家通过阅读,对此有了更深刻的认识。百香泉老酒坊是一家专业生产散白酒的公司,现分别有散白酒系列、营养型系列酒,清香型散白酒、浓香型散白酒、酱香型散白酒等,欢迎大家前来咨询。


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