金花雕酒厂家为您详细介绍一下花雕酒

发布时间：2019-05-08

　　花雕酒是属于黄酒，它是中国的传统特产酒，据记载花雕酒是起源于六千年前的山东大汶口文化时期，它是代表了源远流长的中国酒文化，花雕酒又名状元红和女儿红，相传古时候江浙地区的人都是会自家酿黄酒，因为想送人但是却苦于一般的器皿不够精细，所以就请人烧制一些外面雕有龙凤、花草、鱼鸟的瓦罐或是土罐，因此装在此类器皿中的黄酒是被尊称为花雕。

　　花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，可以说是中国黄酒中的奇葩，它是选用上好糯米、优质麦曲，辅以明净澄澈的湖水，使用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养，据科学鉴定花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，是被称为“高级液体蛋糕”，根据贮存时间不同，花雕酒是有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵，总的来说花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

    金花雕酒厂家介绍花雕酒的两种喝法

　　1、花雕酒在冬天的喝法是加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用，也是可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠，细品慢酌、其乐融融，具有养身健体的功效；

　　2、花雕酒在夏天的喝法是在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅(不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食)，使用电热壶(最好是用小砂锅)加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可，花雕酒不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味。